Cognac Delamain
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Origine de la Maison et méthodes de production
Les origines de la maison Delamain remontent à 1759, lorsque James Delamain quitte l’Irlande pour s’installer à Jarnac, dans le département de la Charente. Soixante — six ans plus tard, en 1824, c’est son petit-fils Henri Delamain qui fonde la Maison. Elle est experte en cognac, qu’on nomme ici X. O, elle ne produit rien d’autre que ces vieux cognacs. Ce que cette dernière met en avant, c’est son ancienneté et son héritage qui se transmet de génération en génération. Elle tient à respecter le travail des anciens et à tisser des liens avec les producteurs locaux.
La Maison Delamain sélectionne des eaux-de-vie provenant exclusivement de l’appellation « Grande Champagne », désignant des eaux-de-vie réalisées via une double distillation et vieillies dans des fûts de chêne. Ce procédé permet de limiter l’apport en tannins et de privilégier des nuances fruitées. Autre particularité de la production, l’assemblage est réalisé au dernier moment : les cognacs de même génération sont donc réunis, puis réduits avec des plus faibles.
La collection de la Maison répertorie plusieurs sortes de cognac : Les cognacs appelés « Pale & Dry » sont créés en 1920 à partir d’eaux-de-vie issues de la Grande Champagne. Ils sont méticuleusement assemblés et réduits pour atteindre 42°. Ils sont notamment appréciés pour leur légèreté et délicatesse en bouche complétées par des notes d’agrumes et de vanille. Les « Pléïades » regroupent quelques-uns des cognacs les plus prestigieux. Ils sont produits en série limitée et sont classés en trois collections (Révélation, Plénitude et Apogée) en fonction de la durée de leur vieillissement.
Reconnaître une bouteille de la Maison Delamain
Les bouteilles sont frappées du blason familial comportant la date de la fondation de la Maison ainsi que les mentions « Delamain cognac ». L’étiquette des cognacs précise la mention « Cognac Grande Champagne » et les bouteilles sont accompagnées de leur écrin de couleur bleue marine, bleu cobalt ou bleu azur.
Estimation et prix en ventes aux enchères des bouteilles de Cognac Delamain
Pour se procurer un cognac Delamain, il faut débourser entre 100 et 350 € environ, et cela ne prend pas en compte les millésimes et les cuvées populaires. Par exemple, une bouteille de Pléiade de la collection Révélation Ambleville de 1995 se vend environ 350 €. En revanche, une bouteille de Pléiade collection Apogée de l’année 1965 se vend autour de 950 €. Une bouteille de 1893 a également été estimée entre 1000 et 1200 € en vente aux enchères.
Une équipe d’experts et de commissaires-priseurs à votre disposition
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