Cognac Grande Champagne

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Origine de l’appellation et production

L’appellation « Grande Champagne » ou « « Fine Champagne » est attribuée à un cognac dont les eaux-de-vie viennent à 100 % de la région de Grande ou Petite Champagne. Elles produisent un cognac plein de finesse et de grande qualité connues sous le nom de premier cru du Cognac. La région Grande Champagne comprend plus de 13 000 hectares de vignes destinées à la production de cépages blancs qui élaborent ensuite le cognac. Ses sols d’appellation argilo – calcaire jouent un rôle important dans la spécificité des cognacs « Grande Champagne ». Produites par double distillation, les eaux — de vies possèdent des notes aromatiques prononcées et trouvent leur pleine maturité après un long vieillissement en fûts de chêne.

La Grande Champagne et la Petite Champagne représentent aujourd’hui les plus prestigieux des six crus de cognac. L’appellation de ces derniers date du XIXe siècle, plus précisément de 1848, lorsque Paul Émile Rémy Martin décide d’assembler des cognacs de ces deux régions et crée alors le premier Cognac « Fine Champagne ». L’appellation fut ensuite actée en 1909 et intégra finalement le décret de 1938. Ces appellations reposent sur des critères géologiques et de dégustation. La région Petite Champagne est aujourd’hui connue pour la puissance de ses cognacs, et celle de Grande Champagne pour leur finesse.

Les caractéristiques des cognacs « Grandes Champagnes »

Appréciés de la plupart des connaisseurs, les cognacs Grande Champagne sont caractérisés par leur puissance aromatique et leur saveur délicate. Une eau — de — vie qui revendique l’appellation « Fine Champagne » doit forcément posséder un certificat d’agrément accordé par l’Institut National des Appellations d’Origine. En conséquence, une mention du titre « Fine Champagne » est toujours justifiée par l’ensemble de l’élaboration du produit. De plus, cette appellation n’a pas de classification d’âge, il est donc commun de trouver du XO, VSOP, VS, etc. non classifiés dans l’AOC Cognac.

Estimation et cote des bouteilles de Cognac Grande Champagne

De nombreuses maisons produisant du Cognac « Grande Champagne », il est difficile d’établir une gamme de prix générale. Une bouteille de Cognac VSOP Grande Champagne 1er Cru de la Maison Pierre de Segonzac se vend aux alentours de 70 €.

En revanche, une bouteille de Cognac Rémy Martin Malle Louis XIII Jérobam de 3 litres se vend plus de 28 000 €.

Une bouteille de Cognac d’appellation « Grande Champagne » de Camus la Grande Marque de 1848 a été estimée entre 1800 et 2000 € lors d’une vente aux enchères.

Chaque Maison propose ses spécificités et qualités, les prix varient donc à grande échelle pour les productions d’appellation « Fine Champagne ».

Une équipe d’experts et de commissaires-priseurs à votre disposition

Si vous possédez une bouteille de Cognac Grande Champagne, demandez une estimation gratuite via notre formulaire en ligne.

Vous serez ensuite contacté par un membre de notre équipe, composée d’experts et de commissaires-priseurs, afin de vous communiquer une vision indépendante du prix de marché de votre vieille bouteille de Cognac. Dans le cadre d’une éventuelle vente, nos spécialistes vous conseilleront également sur les différentes options possibles pour vendre au meilleur prix.