Estimation d’une bouteille de château Haut-Bailly

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Le domaine

Le château Haut-Bailly est situé à Léognan, en Gironde, au cœur du vignoble bordelais et plus particulièrement sur une butte du terroir des Graves, sur la rive gauche de la Garonne. L’origine du domaine viticole remonte au milieu du XVIe siècle, grâce à l’union des parcelles des familles Goyanèche et Daitze. Un siècle plus tard, il est racheté par Firmin le Bailly et Nicolas de Leuvarde. Le château change régulièrement de propriétaire dans les siècles qui suivent, et appartient aujourd’hui à la famille Wilmers, le domaine étant dirigé par la famille Sanders.

Il exploite 30 hectares de terres où poussent exclusivement des cépages rouges de cabernet sauvignon, de merlot, de petit verdot et de cabernet franc. Le domaine produit 160 000 bouteilles de vin par an. L’âge moyen des vignes est de 35 ans, mais certaines parcelles abritent des pieds de plus d’un siècle.

Les vins phares du Château Haut-Bailly et leurs millésimes

Le domaine se concentre essentiellement sur l’élaboration de deux vins : le Château Haut-Bailly et La Parde de Haut-Bailly, renommé Haut-Bailly II depuis 2018. Certaines années, il produit également un vin de l’AOP Pessac-Léognan ainsi que le Rose de Haut-Bailly.

Le Château Haut-Bailly est un Grand cru rouge produit à partir de cépages de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de merlot qui poussent sur l’appellation Pessac-Léognan. Il possède un très bon potentiel de garde. Les meilleurs millésimes des vins de cette appellation sont, tous domaines confondus, ceux de 1989, 1990, 1995, 2000, 2005, 2010, 2015, 2016. Le millésime 2018 du Château Haut-Bailly a été particulièrement remarquable, au point de se voir attribuer la note de 98/100 par Le Figaro vin.

Le vin rouge Haut-Bailly II, ancien Parde de Haut-Bailly, fait quant à lui partie des Grands vins de l’appellation Pessac-Léognan, et est composé principalement à base de merlot et de cabernet sauvignon, et parfois aussi de cabernet franc. Au sein du domaine, ce vin est produit notamment à partir des plus vignes les plus jeunes, et malgré sa ressemblance avec le Grand cru, il donne un résultat plus fruité. Il possède un important potentiel de garde puisqu’il peut être conservé jusqu’à 20 ans, et ses meilleurs millésimes sont notamment les années 1983, 1985, 1986, 1989, 1990, 1995, 1996, 2000, 2005, 2010 et 2012.

Estimation et cote des bouteilles issues du domaine du Château Haut-Bailly

Pour un Grand cru rouge du Château Haut-Bailly, le prix de vente varie dans une fourchette allant de 50 à 300 €, avec une moyenne tous millésimes confondus autour de 110 €. Les très vieilles bouteilles de collection qui ont plus de quarante ans peuvent se vendre jusqu’à 700 €. 

En ce qui concerne le Haut-Bailly II, la cote moyenne d’une bouteille est d’une trentaine d’euros, et son prix de vente varie entre 25 et 75 €.

Une équipe d’experts et de commissaires-priseurs à votre disposition

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