Cote d’une bouteille de Château Haut-Batailley

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Le domaine

Le Château Haut-Batailley est un domaine viticole implanté dans la commune de Pauillac, sur la rive gauche de la Gironde, au cœur de la région du Médoc. 

Le Château Haut-Batailley a longtemps été rattaché au domaine du Château-Batailley, dont le nom vient de « bataille » en référence aux combats qui auraient eu lieu dans la région à la fin de la guerre de Cent Ans. Le domaine du Château Batailley prospère tout au long du XIXe siècle grâce à Daniel Guestier, négociant en vin, qui en devient propriétaire en 1816. La famille de négociants Borie le rachète en 1932, et deux des frères propriétaires se divisent le domaine afin de faciliter les procédures d’héritage ultérieures. Francis Borie agrandit ainsi le domaine du Haut-Batailley et il demeure aux mains de ses descendants jusqu’en 2017, date de son rachat par la famille Cazes, également propriétaire du domaine Lynch Bages.

La propriété s’étend sur 22 hectares de vignes âgées en moyenne de 35 ans. Il produit à peu près 110 000 bouteilles par an à partir des cépages de cabernet sauvignon, de merlot et de cabernet franc. 

Les vins phares du domaine du Château Haut-Batailley et leurs millésimes

Le domaine concentre son travail sur la production d’un vin issu de l’appellation Pauillac.

Le Pauillac est un vin rouge AOC du Médoc élaboré à partir de cabernet sauvignon, de cabernet franc, de malbec, de petit verdot et de merlot. Son potentiel de garde peut aller jusqu’à 30 ans, et ses meilleurs millésimes tous domaines confondus sont les années 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1996, 1998, 2000, 2003, 2005, 2009, 2010, 2017, 2018, 2019 et 2020.

À la demande de Napoléon III, 60 châteaux du Médoc dont la production est considérée comme de Grands Crus ont fait l’objet d’un classement en 1855, révisé en 1973, qui comprend cinq niveaux de cru. Parmi eux se trouvent 18 domaines producteurs de Pauillac.

Le Château Haut-Batailley, premier vin du domaine, est ainsi classé cinquième Grand cru du Médoc. Ses meilleurs millésimes sont les années 1989, 1996, 1999, 2000, 2003 2005, 2009, 2010, 2015, 2019 et 2020. Le critique de vin américain Robert Parker a notamment attribué la note de 92-94/100 au millésime 2015.

Le domaine produit également un second vin, le Château La Tour d’Aspic, qui se garde entre dix et quinze ans. 

Estimation et cote des bouteilles de vin Château Haut-Batailley

Une bouteille de Château Haut-Batailley se vend entre 30 et 130 €, pour un prix moyen d’environ 55 €. Certaines anciennes bouteilles de collection peuvent être estimées à plusieurs centaines d’euros, une bouteille de 1965 a ainsi été mise en vente à près de 500 €.

Le second vin du domaine, le Château La Tour d’Aspic, se vend quant à lui entre 25 et 30 € la bouteille.

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