Château Talbot
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Le domaine
Le Château Talbot est un domaine viticole situé sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle, sur la rive gauche de la Gironde, au cœur de la région du Médoc. Son nom remonte au XVe siècle puisqu’il est celui du connétable John Talbot, commandant de l’armée anglaise défait à la bataille de Castillon, dernière bataille de la guerre de Cent Ans. Il passe ensuite entre les mains de la famille des marquis d’Aux de Lescout, qui le fait fructifier pendant plusieurs siècles. En 1917, la propriété est rachetée par le négociant Désiré Cordier, et le vignoble est aujourd’hui dirigé par sa petite-fille Nancy Bignon-Cordier.
L’exploitation s’étend sur 110 hectares de vignes âgées en moyenne d’une quarantaine d’années, où poussent notamment du cabernet sauvignon, du merlot et du petit verdot, ainsi que quelques parcelles de cépages blancs comme le sauvignon ou le sémillon. Il produit 550 000 bouteilles par an.
Les vins phares du Château Talbot et leurs millésimes
Le domaine concentre l’essentiel de son travail sur la production du Château Talbot et du deuxième vin du domaine, le Connétable Talbot, tous deux issus de l’appellation Saint-Julien.
Le Saint-Julien est un vin rouge AOC du Médoc produit sur trois communes au sud de la Gironde. Il est élaboré majoritairement à partir de cabernet sauvignon et de merlot, ainsi que de petit verdot et de cabernet franc en moindre mesure. Ces cépages s’étendent sur plus de 900 hectares, et permettent une production annuelle de plus de 36 000 hectolitres. Ses meilleurs millésimes sont les années 1986, 1989, 1990, 1995, 1996, 1998, 2000, 2005, 2009, 2010, 2016, 2018 et 2020. Les vins du Saint-Julien se gardent en moyenne entre 10 et 15 ans.
À la demande de Napoléon III, 60 châteaux du Médoc dont la production est considérée comme de Grands Crus ont fait l’objet d’un classement en 1855, révisé en 1973, qui comprend cinq niveaux de cru. Parmi eux se trouvent onze domaines producteurs de Saint-Julien.
Le Château Talbot est ainsi classé quatrième Grand Cru du Médoc. Ses meilleurs millésimes sont notamment les années 1990, 2005, et 2009 à 2020. Il peut se garder jusqu’à plus de 30 ans.
Le Connétable Talbot, élaboré dans les années soixante, possède quant à lui un potentiel de garde de 10 à 20 ans.
Enfin, le domaine produit également un vin blanc appelé Caillou Blanc, à partir de sauvignon blanc et de sémillon.
Estimation et cote des bouteilles de vin Château Talbot
Une bouteille de Château Talbot se vend 45 à 500 €, pour un prix moyen d’environ 80 € tous millésimes confondus.
Le Connétable Talbot, second vin du domaine, a une cote qui varie entre 15 et 95 €, pour un prix moyen de 30 €.
La bouteille de Caillou Blanc se vend quant à elle autour de 30 €.
Une vente aux enchères a été organisée en 2019 pour les 100 ans du domaine, en partenariat avec Sotheby’s. 142 bouteilles ont été mises en vente pour un montant total estimé à 30 000 €.
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