Cote des vins de la Maison Chapoutier -Sélections Parcellaires
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Histoire de la maison
L’entreprise voit le jour en 1808 lors de la création de la Maison Calvet et Compagnie, située rue de l’Hermitage à Tain, dans la Vallée du Rhône. Son histoire prend un tout autre tournant en 1989 lorsque Michel Chapoutier crée ses premières Sélections Parcellaires. C’est l’année suivante que Michel Chapoutier prend la tête de l’entreprise.
Soucieux d’une agriculture saine et respectueuse de l’environnement, il met en place la culture en biodynamie, qui façonne et structure l’identité des vins de la maison M.CHAPOUTIER.
Cet univers s’étend aujourd’hui sur plusieurs domaines en France — dans le Roussillon, en Provence ou en Bourgogne — mais aussi à l’étranger, à travers l’achat de vignes au Portugal, en Espagne ou encore en Australie.
Les Sélections Parcellaires
Les Sélections Parcellaires sont, selon les mots de Michel Chapoutier, la photographie la plus exacte d’un terroir ». Chacune d’elles correspond alors à une parcelle délimitée de vieilles vignes à l’instar de la référence Ermitage, renvoyant à la colline de l’Hermitage, la seule appellation au monde portant en elle les quatre âges géologiques. À partir de ces parcelles, la maison produit un vin unique et propre aux caractéristiques de ce terroir.
Ces vins rares, mono-cépage, incarnent à la perfection le crédo familial « Fac et Spera » de la maison, « Fais et espère », indiquant la part limitée de l’ingérence humaine.
La volonté de Michel Chapoutier dans la conception du vin est d’encourager l’humain à se mettre davantage en retrait pour permettre au millésime de s’exprimer spontanément. Par cette volonté d’accompagner plutôt que d’exercer une ingérence sur la production, le viticulteur laisse une chance au climat de façonner le vin de manière presque aléatoire d’une année à l’autre. Le millésime inscrit sur la bouteille sera alors une réelle signature revendiquée sur la bouteille, comme indication du caractère climatologique.
Estimation et Prix des Sélections Parcellaires de la Vallée du Rhône
Parmi les cépages des Sélections Parcellaires de la Vallée du Rhône, on retrouve le Syrah, Marsanne et Grenache.
Les prix sur le marché de ces vins d’exception varient alors considérablement d’un millésime à l’autre, d’une parcelle à l’autre et d’un cépage à l’autre. L’AOC Hermitage est globalement celle qui atteint les prix les plus élevés.
Généralement très bien noté, « l’Ermite », produit à partir d’une parcelle située sur la colline de l’Hermitage, atteint des prix dépassant les 800 € (L’Ermite 2012, 100 % Marsanne est par exemple vendu 789 € sur le site de la maison).
Sous l’appellation Hermitage, on retrouve également « Le Pavillon ». Ayant atteint la note de 100/100 par Parker, le millésime 2011 (100 % Syrah, rouge) est vendu aux alentours de 450€.
Les Sélections Parcellaires de la Vallée du Rhône sont des bouteilles d’une certaine valeur, de par leur rareté, leur puissance et leur harmonie. Il est alors difficile de trouver des bouteilles en dessous de 70 € sur le marché.
Pour ce qui est du marché de l’enchère, il est difficile de trouver ces bouteilles. Toutefois, en mai 2022, un magnum Pavillon Rouge 2008 a été vendu 145 €. Au cours de la même vente caritative, un magnum de L’Orée Blanc 2011 (AOC Hermitage, blanc) a été vendu 185 €.
Une équipe d’experts et de commissaires-priseurs à votre disposition
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