Ruchottes-chambertin Grand Cru
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L’appellation Ruchottes-Chambertin
Le Ruchottes Chambertin est un vin rouge, d’appellation d’origine contrôlée. Il est produit autour de la commune de Gevrey-Chambertin, en Côte-d’Or. Il est l’un des neuf grands crus de Gevrey-Chambertin. On peut le reconnaître à sa robe rubis foncé, à son arôme de fruits mûrs et ses notes de sous-bois. Il est structuré, charpenté et long en bouche.
Son cépage principal est le pinot noir. Le coteau des Ruchottes est tourné plein est, permettant une exposition idéale pour ce cépage. De plus, le sol marno-calcaire, commun aux Grand-Cru de Bourgogne, lui donne une rondeur et finesse appréciées. L’obtention de l’appellation date de 1937.
Estimation et cote des bouteilles de vin Ruchottes-Chambertin
L’appellation Ruchottes-Chambertin connait une popularité importante depuis plusieurs années. Les domaines suivants sont prisés.
Domaine Armand Rousseau
C’est en 1902 que Armand Rousseau fonde ce domaine grâce à un héritage de plusieurs parcelles. Au fur et à mesure des années, il rachète plusieurs hectares. Aujourd’hui, son fils et son petit-fils sont à la tête du domaine. Ce dernier reste aujourd’hui connu pour être une des plus belles expressions du pinot noir ainsi que pour ses cuvées légendaires, et sa viticulture sélective et raisonnée.
Ce domaine a trois climats pour le Grand Cru Ruchottes-Chambertin : Ruchottes-hauts, Ruchottes-bas et le clos des ruchottes. Cette dernière, monopole d’armant rousseau, est la plus connue. Ses millésimes sont 2017, 2016, 2005, 2003, 2002, 1999, 2996, 1995, 1980.
Il faut compter entre 500 € et 700 € pour une bouteille. Les millésimes récents les plus recherchés sont celui de 2017 qui s’estime entre 700 € et 800 €, ou encore la cuvée de 2016 et celle de 2005 dont les prix de vente atteignent 1000 € la bouteille.
Domaine Christophe Roumier
C’est en 1924 que Georges Roumier commence à s’occuper du domaine viticole. Hérité de père en fils, Christophe Roumier reprend le domaine et en est actuellement à la tête. Sa cuvée de Ruchottes-Chambertin provient de vignes sans fertilisants ni herbicides et dont la récolte est manuelle.
Il faut compter plus de 1000 € pour les millésimes 2018 et 2017. En moyenne, les bouteilles s’estiment entre 600 € et 950 € dépendant de l’année et du millésime.
Domaine Philippe Pacalet
Cet œnologue, dont l’activité est plus récente, mais reconnue, signe des vins de haute volée depuis 2001. Ses vinifications sont minutieusement menées, et ses ajouts de soufre sont minimes. Ce sont des vins « très naturels » avec un très bon équilibre ainsi qu’une très bonne structure tannique.
La cote du millésime 2011 est estimée à plus de 700 €. Pour les autres années, il faut compter entre 450 € et 600 €.
Prix des magnums
Il faut compter entre 600 € et 3000 € pour un magnum, dépendant de l’année et du domaine. Un magnum du domaine Henri Magnien, du millésime 2020 est estimé entre 650 € et 700 €. Un magnum du Domaine Christophe Roumier a une cote entre 2 500 € et 3000 € pour un millésime 2017.
Meilleurs millésimes et records en vente aux enchères
Les années 1928, 1947, 1978, 2005 sont considérées comme les meilleures par-dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire. Les crus du siècle pour le Ruchottes-Chambertin sont 1937, 1949 et 1990. Finalement, les millésimes 2018, 2009, 2005 et 1999 sont des crus exceptionnels.
Les lots les plus retrouvés parmi les ventes aux enchères sont ceux du Domaine Armand Rousseau. Un lot de 12 bouteilles de 1978 a été vendu pour 18 000 €. Les bouteilles du Domaine Christophe Roumier voient aussi leur cote augmenter, avec une vente effectuée à 3 000 € pour 5 bouteilles du millésime 2007.
Une équipe d’experts et de commissaires-priseurs à votre disposition
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