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Bourgogne

Les vins de Bourgogne sont issus des cépages situés dans la région du même nom. Ce vignoble comprend les départements de Saône-et-Loire, de l’Yonne et de la Côte-d’Or et s’étend sur 250 km. Les vins produits sont divers, on comptabilise près de quatre-vingt-quatre appellations d’origine contrôlées. Les plus connus sont les chitry, les côtes d’or, les côtes de Beaune, les pommards, les chablis, les pinots noirs. Il existe des vins blancs et des vins rouges. Cette diversité est due au climat semi-continental, qui est adéquat. Environ deux cents millions de bouteilles sont produites chaque année.  

La production de vins dans cette région est très ancienne, puisqu’elle remonte à l’époque gauloise. Avec le développement de la chrétienté, les moines améliorent les techniques dans l’élaboration de notre boisson, car celle-ci est considérée comme sacrée. Les ducs de Bourgogne vont utiliser la production de vin à leur profit. Le XIXe siècle va contribuer au développement grâce aux commerçants et aux négociants. 

Comme pour les vins de Bordeaux, il y a une classification en quatre niveaux : 

  • – Appellations régionales 
  • – Appellations communales 
  • – Premiers crus 
  • – Grands crus

Chaque année, la maison de ventes Christie’s est chargée de la traditionnelle vente des hospices de Beaune. 

Les vins de Bourgogne sont réputés dans le monde entier, certaines bouteilles font partie des plus chères du monde comme celle du Domaine de la Romanée-Conti de 2001 classée en Grand Cru adjugé près de 12 890 euros, une bouteille de Musigny de 2008 en grand cru a été vendue 9 971 euros. Pour déterminer le prix d’une bouteille de Bourgogne, il faut prendre plusieurs critères en compte comme le niveau ou l’état de l’étiquette ou des bouchons. Il est donc conseillé d’être vigilant sur la conservation de ses bouteilles 

N’hésitez pas à faire estimer vos bouteilles de vin de Bourgogne par un de nos experts en vin via notre formulaire d’estimation en ligne. 

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